Les acides gras trans

J'ai entendu parler de ça dans une émission télé, Envoyé Spécial je crois.

Il s'agit de matière grasse modifiée industriellement, bien qu'on le trouve naturellement dans la nature et dans notre organisme (si j'ai bien compris), mais en plus faible dose.

Cela se conserve extrèmement bien, ça rend certains produits plus sympathiques dans leur consistance, et ce n'est pas cher.

Il y en a donc presque partout.
MAIS
les études montrent que les risques d'accident cardiovasculaires sont décuplés quand on en consomme.

Or on en consomme, beaucoup, sans le savoir. Dans les ingrédients des produits, ce sont les matières grasses "hydrogénées". J'en ai vu dans les brownies de papy bros**** et dans les ovom****** (c'est de la dynamite). Et y'en a vraisemblablement dans une majorité des produits de grande consommation.

Au etats unis, des lois contre ça commencent à passer, je crois même que c'est à présent interdit dans les restaurants.

Et en France? Va-t-on attendre 50000 victimes pour faire quelque chose?


Pour plus d'infos: http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_gras_trans

Tout le monde s'en fout!

ON VA TOUS CREVER!!!

C'est pas nouveau, tout ce qu'on mange c'est de la *****, tous les produits qu'on utilise c'est de la *****. Pourquoi croyez vous que le marché du bio se développe à une très grande vitesse? Chez moi on a adopté l'attitude bio et y a rien à faire on sent la différence...

Y'a une différence entre manger équilibré et sain, aussi...

La Mac do, c'est gras, c'est sec, tout ce qu'on veut... mais que ce soit la chaîne du froid ou la provenance des viandes, tout est suivi. (pour les acides gras je ne sais pas, mais de toute façon il n'y a aucune loi, même dans les grands restaurants).


Et on peut manger bio tout le temps, si c'est toujours la même chose, ça n'aidera pas à bien se porter...


La question que je me posais c'était plutôt: pourquoi est-ce qu'on ne parle pas de ça chez nous?

pas encore assez de cas et lobbies trop grand....